Рецепт 10.02.18 Хлеб с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10.02.18 Хлеб с луком

Лук репчатый (Жарка) 310 г
Масло подсолнечное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Отруби пшеничные 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 24 г
Вода 370 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10.02.18 Хлеб с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.8% 1118 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.3% 982 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 7.6% 554 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.2% 417 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 30.081 мкг 400 мкг 7.5% 3.2% 1330 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.419 мг 15 мг 22.8% 9.7% 439 г
Витамин Н, биотин 1.307 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3826 г
Витамин РР, НЭ 2.4855 мг 20 мг 12.4% 5.3% 805 г
Ниацин 1.117 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.49 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3460 г
Кремний, Si 2.085 мг 30 мг 7% 3% 1439 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 3.6% 1198 г
Натрий, Na 370.37 мг 1300 мг 28.5% 12.1% 351 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1735 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 5.6% 750 г
Хлор, Cl 584.05 мг 2300 мг 25.4% 10.8% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 664.9 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 46.92 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9036 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 10.4% 409 г
Марганец, Mn 0.3694 мг 2 мг 18.5% 7.8% 541 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 3.6% 1193 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 4.6% 926 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 139.9 мкг ~
Селен, Se 3.173 мкг 55 мкг 5.8% 2.5% 1733 г
Титан, Ti 5.73 мкг ~
Фтор, F 55.65 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7188 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.6655 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.834 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.834 г ~

Энергетическая ценность 10.02.18 Хлеб с луком составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 10.02.18 ХЛЕБ С ЛУКОМ

10.02.18 Хлеб с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 18,5 %

Чем полезен 10.02.18 Хлеб с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10.02.18 Хлеб с луком, калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10.02.18 Хлеб с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги