Рецепт кефир на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кефир на ужин

Кефир, нежирный	250 г
Пшеничные отруби, сырые	20 г
мука льняная	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефир на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.2 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2797 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	14%	1188 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.8%	3500 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	6.5%	2576 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	24.9%	667 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	5.8%	2859 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	3.2%	5233 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	16.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	7.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	17.1%	968 г
Витамин В4, холин	42.2 мг	500 мг	8.4%	14%	1185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	14.1%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	11.8%	1408 г
Витамин В9, фолаты	12.172 мкг	400 мкг	3%	5%	3286 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	19.1%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	1.2%	15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.103 мг	15 мг	0.7%	1.2%	14563 г
Витамин Н, биотин	3.026 мкг	50 мкг	6.1%	10.1%	1652 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7123 мг	20 мг	8.6%	14.3%	1168 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.55 мг	2500 мг	8.5%	14.1%	1176 г
Кальций, Ca	113.66 мг	1000 мг	11.4%	18.9%	880 г
Магний, Mg	55.07 мг	400 мг	13.8%	22.9%	726 г
Натрий, Na	44.97 мг	1300 мг	3.5%	5.8%	2891 г
Сера, S	25 мг	1000 мг	2.5%	4.2%	4000 г
Фосфор, P	151.8 мг	800 мг	19%	31.6%	527 г
Хлор, Cl	94.83 мг	2300 мг	4.1%	6.8%	2425 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	7.5%	2209 г
Йод, I	7.76 мкг	150 мкг	5.2%	8.6%	1933 г
Кобальт, Co	0.862 мкг	10 мкг	8.6%	14.3%	1160 г
Марганец, Mn	0.7983 мг	2 мг	39.9%	66.3%	251 г
Медь, Cu	77.45 мкг	1000 мкг	7.7%	12.8%	1291 г
Молибден, Mo	4.31 мкг	70 мкг	6.2%	10.3%	1624 г
Селен, Se	7.076 мкг	55 мкг	12.9%	21.4%	777 г
Фтор, F	17.24 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	23202 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	5.6%	2907 г
Цинк, Zn	0.8462 мг	12 мг	7.1%	11.8%	1418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.198 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность кефир на ужин составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР НА УЖИН

кефир на ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 19 %, марганцем - 39,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен кефир на ужин

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кефир на ужин, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кефир на ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе