Рецепт Блинчики с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с гречневой мукой

Гречневая мука	50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	100 г
Сахар песок	150 г
Соль столовая	2 г
Яйцо куриное	100 г
Простокваша 2,5% жирности	500 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.4 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	918 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.3%	1652 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.6%	982 г
Углеводы	28.4 г	219 г	13%	7.1%	771 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.4%	3814 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	3.4%	1582 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	11.202 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	4%	1343 г
Витамин В4, холин	55.51 мг	500 мг	11.1%	6.1%	901 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	4.3%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	9.99 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	4004 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	4.1%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.276 мг	15 мг	1.8%	1%	5435 г
гамма Токоферол	0.364 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	3.987 мкг	50 мкг	8%	4.4%	1254 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.419 мг	20 мг	7.1%	3.9%	1409 г
Ниацин	0.201 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.68 мг	2500 мг	5.5%	3%	1829 г
Кальций, Ca	75.32 мг	1000 мг	7.5%	4.1%	1328 г
Кремний, Si	0.407 мг	30 мг	1.4%	0.8%	7371 г
Магний, Mg	24.25 мг	400 мг	6.1%	3.3%	1649 г
Натрий, Na	122.06 мг	1300 мг	9.4%	5.1%	1065 г
Сера, S	40.88 мг	1000 мг	4.1%	2.2%	2446 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	6.7%	813 г
Хлор, Cl	67.82 мг	2300 мг	2.9%	1.6%	3391 г
Микроэлементы
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	9.16 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	2.1%	2582 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	2.5%	2216 г
Кобальт, Co	1.69 мкг	10 мкг	16.9%	9.2%	592 г
Марганец, Mn	0.1698 мг	2 мг	8.5%	4.6%	1178 г
Медь, Cu	50.19 мкг	1000 мкг	5%	2.7%	1992 г
Молибден, Mo	4.43 мкг	70 мкг	6.3%	3.4%	1580 г
Никель, Ni	0.224 мкг	~
Селен, Se	5.148 мкг	55 мкг	9.4%	5.1%	1068 г
Фтор, F	18.03 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	22185 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1.8%	3030 г
Цинк, Zn	0.5516 мг	12 мг	4.6%	2.5%	2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.976 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.597 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.082 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.248 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.917 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.301 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.24 г	min 16.8 г	7.4%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Блинчики с гречневой мукой составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	28.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Блинчики с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Блинчики с гречневой мукой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики с гречневой мукой, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Намазка свекла с брынзой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе