Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Капуста белокочанная, квашеная 240 г
Картофель отварной по 1-206 230 г
Лук репчатый 65 г
Свекла отварная по 1-76 300 г
Огурец маринованный 155 г
Масло подсолнечное 50 г
Фасоль, зерно (Варка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.9% 1167 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.7% 2168 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.4% 769 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.602 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6059 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 14.3% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.102 мг 15 мг 14% 14.4% 714 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 1.0667 мг 20 мг 5.3% 5.5% 1875 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.21 мг 2500 мг 13.8% 14.2% 726 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 4.1% 2473 г
Кремний, Si 6.211 мг 30 мг 20.7% 21.3% 483 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Натрий, Na 236.68 мг 1300 мг 18.2% 18.7% 549 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6878 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 9.1% 1143 г
Хлор, Cl 5.38 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1325 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 16.1% 643 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1925 г
Медь, Cu 44.42 мкг 1000 мкг 4.4% 4.5% 2251 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Никель, Ni 11.868 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.681 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3272 г
Титан, Ti 10.13 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.691 г от 11.2 до 20.6 г 24% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.691 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Винегрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином E - 14 %, калием - 13,8 %, кремнием - 20,7 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Винегрет с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с фасолью, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы