Рецепт Сом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сом в мультиварке

Сом (Жарка) 272 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 136 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Морковь, красная (Жарка) 79 г
Йогурт натуральный 2% 87 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Вкусно и полезно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 16.5% 745 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 3.3% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.8 мкг 900 мкг 35% 43% 286 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.855 мг 5 мг 37.1% 45.6% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6901 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 5.8% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 6.1% 1987 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8945 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.3102 мг 20 мг 16.6% 20.4% 604 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.4 мг 2500 мг 8.8% 10.8% 1139 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2901 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 6.6% 1859 г
Натрий, Na 424.64 мг 1300 мг 32.7% 40.2% 306 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 13.8% 889 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 19.4% 631 г
Хлор, Cl 47.1 мг 2300 мг 2% 2.5% 4883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2156 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3989 г
Кобальт, Co 13.464 мкг 10 мкг 134.6% 165.4% 74 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1881 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 9.5% 1298 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 7.2% 1685 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Рубидий, Rb 111.2 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42969 г
Фтор, F 23.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16743 г
Хром, Cr 32.14 мкг 50 мкг 64.3% 79% 156 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 4.4% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Сом в мультиварке составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Сом в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 134,6 %, хромом - 64,3 %

Чем полезен Сом в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сом в мультиварке, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сом в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги