Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Сахар-песок	160 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ванилин	1 г
Корица	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	8 г
Масло подсолнечное	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	250 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	250 г
Тыква (Припускание)	200 г

Способ приготовления

Яйца взбись с сахаром,солью и ванилином в пышную массу. Добавить творог и масло, взбить. Добавить натертую и мелкой терке тыкву (пледварительно отжать ее) и корицу взбить. Затем просеють в тесто муку с разрыхлителем.Перемешать. Выложить в формочки и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут (зависит от размера формочек). Через 20 минут проверить зубочисткой, она должна быть сухой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	3.8%	817 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	8.3%	371 г
Углеводы	37.7 г	219 г	17.2%	5.3%	581 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.1%	1000 г
Вода	37 г	2273 г	1.6%	0.5%	6143 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.2 мкг	900 мкг	10.9%	3.4%	916 г
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	1.9%	1592 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	2.5%	1233 г
Витамин В4, холин	60.42 мг	500 мг	12.1%	3.7%	828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	2.7%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	2%	1550 г
Витамин В9, фолаты	23.477 мкг	400 мкг	5.9%	1.8%	1704 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	3.4%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.4%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.61 мг	15 мг	37.4%	11.5%	267 г
Витамин Н, биотин	4.367 мкг	50 мкг	8.7%	2.7%	1145 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7415 мг	20 мг	13.7%	4.2%	730 г
Макроэлементы
Калий, K	134.9 мг	2500 мг	5.4%	1.7%	1853 г
Кальций, Ca	128.36 мг	1000 мг	12.8%	4%	779 г
Кремний, Si	0.835 мг	30 мг	2.8%	0.9%	3593 г
Магний, Mg	22.2 мг	400 мг	5.6%	1.7%	1802 г
Натрий, Na	140.49 мг	1300 мг	10.8%	3.3%	925 г
Сера, S	94.4 мг	1000 мг	9.4%	2.9%	1059 г
Фосфор, P	202.5 мг	800 мг	25.3%	7.8%	395 г
Хлор, Cl	135.95 мг	2300 мг	5.9%	1.8%	1692 г
Микроэлементы
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	27.82 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	2%	1506 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	0.5%	6494 г
Кобальт, Co	2.231 мкг	10 мкг	22.3%	6.9%	448 г
Марганец, Mn	0.3651 мг	2 мг	18.3%	5.6%	548 г
Медь, Cu	120.59 мкг	1000 мкг	12.1%	3.7%	829 г
Молибден, Mo	7.316 мкг	70 мкг	10.5%	3.2%	957 г
Селен, Se	13.341 мкг	55 мкг	24.3%	7.5%	412 г
Фтор, F	33.8 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11834 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	0.8%	3906 г
Цинк, Zn	0.5651 мг	12 мг	4.7%	1.5%	2124 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 324 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	37.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	37 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ

Тыквенные кексы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 37,4 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 18,3 %, медью - 12,1 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Тыквенные кексы

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные кексы, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные кексы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулет куриный с печенью

Котлето-оладьи из селезенки

Коктейль Исраилова массанаборный

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе