Добрый день! День солнечный  пойду шаги нахаживать...

И Вам хорошего дня! И скорейшего выздоровления!🤗💐

Дорогая Алин@! Выздоровления Вам! Спасибо за идею с мультиваркой 👍🤩, сейчас запекла тыкву. А вчера плов, сын старший сказал, что вкуснее, чем в казане. Так что пока развлекаюсь с приготовлением в мультиварке. Осваиваю🙂

Люблю гулять когда солнышко светит, легкой прогулки вам. 

Алина, а чем вы отравились?

Тоже хотела спросить, чем так сильно отравились.
А что там за книга и что она питанием лечит?

Ого, какое сильное отравление, что столько дней приходится лечить!😳

Алина, выздоравливайте!
Я хотела спросить, много ли мультиварка берёт электричества?

Ольга, 💐🥰🌈

Галина, 🌹🌹🌹😊

Надежда, думаю из того, что ели с мужем грибы маринованные и капуста квашенная из магазина💐

Валентина, очень рада это настоящая помощница🫶🥰🌹🌹🌹

Мартинка, гриб или капуста купили в магазине, приготовила картофельное пюре и покушали с мужем, бывает же такое, один раз ,но метко💐🫶😊

Алин@, а муж тоже отравился?

Александра, да, я первая 9 марта утром резко мне плохо, а он ночью, три часа ночи, только я по полной программе, у него не было рвоты, а температура выше 💐

Катерина, Катя, мультиварки бывают по размеру чаши разные, возможно, и эл. Энергию потребляют не одинаково, знаешь в этом вопросе не могу тебе ответить на вопрос , незнаю, посмотри в интернете. Спасибо буду стараться не болеть🤗🌹🌹🌹

Алин@, То же часто покупаю квашеную капусту. Но как то Бог миловал. Очень сильно бананом травилась.
Здоровья Вам и супругу!

Надежда, спасибо большое, 🌹мы редко ,но покупали, раньше фирма готовила, а это купили другой, видимо в подвале готовили😊💐🌿☘️

Алин@, плохо(.Тогда точно отравление.Поправляйтесь и берегите себя!🌷

Алин@, приготовить могли и в нормальных условиях .А вот как сейчас перевозятся продукты и безответвенно хранятся на складах и в магазинах..однму богу известно.Нет никакого контроля ,все пущено на самотек.

Катерина,Катенька,разрешите дать совет! Покупаете не экономля( около 6.5-7 тыс стоит) мультиварку-скороварку. В ней холодец за 1,5 часа,если куриный за час. Каша 12 мин,плов 3- мин,а какой вкус!!! конечно не казан,но достойно.она мне за10 лет службы столько времени и  нервов сэкономила. Приведу пример обычной мульти у дочки 6-7 часов холодец! Летом навернулась,а тут с деньгами трудно стало и не куплю до сих пор

Александра, спасибо🌹🌹🌹

Елена Петрова, спасибо!

Алин@, а капусту на развес брали или упакованную? Я бы больше на нее подумала. Поправляйтесь. Набирайтесь сил!

Efeliya, купили которая в пластмасовой баночке , не было в фирменной упаковке, вот попали , мы с мужем тоже на капусту думаем, спасибо🌹🌹🌹

Елена Петрова, в скороварке тоже очень быстро готовить - но дешевле - газ гораздо дешевле электроэнергии. Если, конечно, дом газифицирован.
У нас на готовку газ - 50 - 60 рублей в месяц на семью из 3 человек. Электроэнергия - под 1000р
Но там, конечно потребителей много - и телевизоры, и холодильник, и СВЧ и тепловентиляторы, и кондиционеры... И свет и комп со смартами...

ОдинИзСорока, сейчас я вам свой опыт расскажу. Есть с чем сравнить. Раньше мы с Катериной жили в соседних областях, в своих домах.Да газ обходится дешевле. Но! Я сейчас живу 11 лет без газа и когда приходится что-то на нём делать ( у саекрузе, у друзей) просто охереваю. Чайник дольше закипает в 2 раза, чем на индукуионке, блины дольше жаряться, суп и прочее. Скороварка обычная 25 лет отслужила. И опять же. Пока в ней набирается давление, пока готовится- время идёт и газ пусть дешёвый тоже. Плов не будешь готовить, лучше Казан тогда, каши тоже.Молоко топлёное на газу в скороварке не сделаешь.В электрической быстрее и абсолютно все. И ещё! В электрической можно печь, можно йогурт делать, топлёное молоко 15 мин. Короче когда погружаешься, понимаешь она твоя помощниуа, которая не стоит без дела. А вот медленоварку я купила и стоит, никак не выкину, не моё это

Елена Петрова, в этом смысле - соглашусь с тем, что электроприборы - особенно с термостатной электроникой и таймерами, программируемыми режимами конечно удобнее. Однако, энергии уйдёт не меньше, но она гораздо дороже. А насчёт плова - а как вы его делаете? Если прямо в скороварке - не очень удобно и нужно постоянно сбрасывать давление и охлаждать для вскрытия - если компоненты добавлять в процессе готовки - иначе так шуранёт паром - мало не покажется. Паровозы составы таскали.
Но я, например, мясо, курицу - наливаю в скороварку меньше стакана воды, ставлю на решётку стеклянную вазу подходящих размеров и ложу мясо в вазу. Всё. Ничего не добавляю - никаких специй, жиров, соли/сахара. Так и готовлю. Если мясо нарезано на небольшие куски - готовится не больше 20 - 25 минут. В своём соку. Там жидкости обычно процентов 30 выходит. Ничего не подгорает. Благодаря клапану температура держится примерно на уровне 110 градусов и при повышенном давлении. Что и приводит к гораздо более быстрому приготовлению.
Естественно - пироги там не испечёшь - для всего нужен свой инструмент. Скорее манты получатся. Фрукты/овощи можно вообще минут за 5 - 10 приготовить - что сохраняет гораздо больше полезных веществ, чем при длительном нагревании.
Топлёное молоко - мёртвое в смысле полезности. Но и его можно готовить в скороварке - просто нагревать до срабатывания клапана, выключать газ и накрывать полотенцем/салфетками. Когда немного остынет - опять включать газ. Тушёное мясо аналогично. Любым инструментом нужно уметь пользоваться. Молотком можно гвоздь забить, а можно себе палец отхреначить 😁
Тот же плов - сначала можно на газу на сковороде с крышкой пожарить морковь/лук, затем добавить и пожарить мясо - затем загрузить всё в скороварку, залить рис/воду специи и дальше готовить в скороварке в стеклянной салатнице. Потом открыть и в уже готовое блюдо понатыкать чеснок. И накрыть полотенцем/салфетками на 10 мин. 🤗

Елена Петрова, когда неохота возиться со скороваркой - я тоже прибегаю к электричеству - СВЧ. У меня + с верхним нагревателем - можно и с корочкой готовить. Можно размораживать... Да много чего. Жена из всех возможностей может только тыкнуть в «главную» большую ручку и прогреть по 30 сек сколько нужно раз 🤣🤣💮
Говорю - а что ты не размораживаешь, не готовишь ничего - там же куча возможностей!?
- ещё сожгу чего нибудь ... И кнопок навалом - инструкции читать нужно... 😁

ОдинИзСорока, у нас в доме нет газа, вообще, не люблю газовую плиту🙂💐

Алин@, это вы зря... Просто вы не умеете её готовить 🤣🤣🤣 шутка.
Кто-то и на костре любит готовить - однако люди на газофикацию годами стоят и когда получают, даже за огромные деньги, - счастливы. Вы топите дом дровами/углём?
Знаете, что это такое?

ОдинИзСорока,у меня дома осталась панасоник на 52 л объем.Там можно было отключать волну и пользоваться либо грилем,либо просто духовкой.А также зеркальная дверка,на уровне головы .Поэтому многофункциональная была))))

ОдинИзСорока, в детстве когда жила в селе топили углём, газ провели в 1993г. Там да это шикарно, дома с газом топить и готовить, в городе я люблю электричество, духовку, эл. Приборы, чайник🙂💐

ОдинИзСорока,как ни крути,а даже брестовские духовки в газовых плитах никогда не сравнятся с электрическими.Это я как профессионал точно знаю

Елена Петрова, сейчас мультиварки улучшенные есть мультиповар и холодец не варю по 8 часов, 3 часа максимально 4 ч. А так конечно, есть агригаты и за 30т.рублей😀👏🌹🌹🌹

Алин@,ну даже 3 часа энергии или 1.5разница есть))) Именно поэтому первая большая покупка будет скороварка-мультя

Елена Петрова, мультиварка у нас даже не на третьем плане в очереди... Моей жене больше газ нравится - пол жизни они в её детстве и молодости готовили на керосинке...
И у газа в многоквартирном доме есть очень большое преимущество каждую весну/осень, когда отключают/ещё не включают центральное отопление, а неожиданно бывают морозные дни на пару/тройку дней - по правилам то нужно не менее 5 дней...
Тогда жена включает у газовой плиты духовку на круглые сутки и ходит в тепле 🤗
Второе преимущество - постоянно свежий воздух - потому что полностью окно не закроешь и вентиляция всегда работает.
Казалось бы - ведь продукты сгорания газа? Но там только вода и углекислый газ - если конфорки отрегулированы. И они постоянно уходят вверх - тёплые же, и выходят в вентиляцию. Поэтому не вдыхаются.
Я, кстати - вот сейчас уже второй час загораю на юго восточной лоджии - все окна и на улицу и в квартиру полностью открыты, на улице минус 3 градуса. Дома тепло - с противоположной стороны все окна закрыл от сквозняка. В вентиляцию уходит немного. На лоджии на уровне пола прямо под открытым двустворчатым окном плюс 17 градусов! Лето!

Сейчас сидр выпью...
Спину прожарил полтора часа - после сидра спереди обработаю.

Елена Петрова, я вот только не понял про брестовские плиты... У меня была лет 30... Сейчас Аристон, кажется... Довольно примитивна, но даже она с автоматикой и с вертелом для шашлыка - лет 20 ей уже - нормально работает и лучше брестовской.

ОдинИзСорока, правильно! потому что она газовая,но с электрической духовкой! А я про просто газовые духовки

Алина, скорейшего выздоровления. Максилак хорошо восстановил мне работу кишечника после недавнего курса антибиотиков. И берегите себя🌹

Анна, добрый день, спасибо🌹🥰🌈

Катерина, на коробке мультиварки написано. У меня 800вт/час

Елена, это много!

Катерина, можно найти и меньше. А микровалновка то же много берет😁

А плов в мультиварке какой вы варите, у меня простая, я только каши, а вы что

Елена, микроволновку я только для подогрева и разморозки использую, по времени это мало

Елена Петрова, класс! Я б не отказался от такой по приемлемой цене

Алин@, это вы в детстве не занимались заготовкой/переноской/ежедневным геморроем со всем этим - в отличие от меня... Я лет 20 был основным тягловым скотом в отношении всего - включая таскание воды из колодца для семьи 5 человек и коровы, плюс скот по мелочи, косьба и таскание травы и сена плюс заготовка и переработка всего топлива и т.п.
Летом у всех каникулы... А мы в 3 утра поднимаемся и «коси коса, пока роса». Потом всё это везти и таскать... Девчёнкам столько явно не достанется. С 10 лет таскал сразу 6 ведер воды на пол километра - два коромысла - по одному на каждое плечо и по ведру в каждой руке... Иначе весь день для коровы таскать пришлось бы...

Елена Петрова, нет духовка не электрическая - и сверху - инфракрасный гриль, и снизу - основной нагреватель - газ. Подсветка, автоподжиг, аварийная автоматика отключения, при погасании пламени. Шампур вращающийся. Только на вертеле электродвигатель.Купил вареники с картошкой и грибами - ручные 🤗 - не кусаются - решил в мантышнице сделать. Слева стоит. Чёто в воде не хочется - размазня ...25 минут и готово 🤗 щазз под водочку с яблочно-виноградным соком - я так аналог вина делаю 50/50 - никогда приступа не бывает
Уже готовы.

ОдинИзСорока, с майонезом - класс только проблема - в МЗР таких вареников нет... - есть только какие то с цифирью... Хрен знает что туда положили.
Придётся примерно по бирке КБЖУ свой аналог МЗР состряпать... Вот щас мне это как раз «очень нужно» ...

ОдинИзСорока, как инфракрасный гриль может работать от газа???

ОдинИзСорока, есть зато Создать Рецепт. И вводите свои ингредиенты. Я обожаю вареники. Но сама как вареник- пельмени, поэтому табу

ОдинИзСорока, нет , ведро воды мне было не донести, маленькая худенькая. Но маме очень хорошо помогала по дому.💐🌹

ОдинИзСорока, ух, ты как вкусно😋😋💥

Алин@, а я никак не освою мультиварку, стоит без дела, готовлю всё на газовой плите, все каши (и плов, разымеется) в котелке-чугунке.

И зря! Я "подсела"на мультиварку. Все что можно там делаю. Там же ничего не кипятится, все витамины сохраняются. Суп, бульон, компот, плов. О, только в мультиварке! И бисквит пеку с яблоками , и кексы там же.

Елена Петрова, в воскресенье покажу - горелка снизу разогревает гриль и он уже инфракрасным теплом жарит то что внизу. Нормальный инфракрасный гриль - и горелка и гриль выше продукта. Рукоятка управления одна на верхнюю и на нижнюю горелки - специально, чтобы нельзя было их одновременно включать - в одну сторону верхний гриль, в другую - с установкой температуры - нижняя горелка. Одна кнопка - электроподжиг, вторая - сант в духовке и вращение вертела.
Таймер механический - по мне так барахло... Я привык смартфоном пользоваться - там есть приложения кухонных таймеров с несколькими таймерами - очень удобно - когда жаришь блины сразу на двух сковородах.

ОдинИзСорока, интересно

Елена Петрова, я жарил верхним грилем курицу, свинину - отличные шашлыки получаются - особенно, когда после приготовления подержу в миникоптильне на газовой плите с последующим выносом на лоджию. Когда дым начинает выходить - а то дома дышать нечем будет.

Елена Петрова, да... В таком режиме дверка должна быть приоткрыта. Иначе отходы горения скопятся вверху и потушат пламя горелки. А чтобы рукоятки не сгорели - раскрытую дверку подпирает металлический экран и тёплый воздух выходит по бокам.
Переставляя решётку с продуктом по высоте можно регулировать расстояние до грили и степень нагрева продукта, а так же равномерность нагрева по толщине продукта.

ОдинИзСорока, Вообще-то немного не так делают. Сначала немного коптят дымом, потом готовят. Но всё равно лучше мангала ничего нет. У меня в электродуховке тоже и гриль и вертел

Елена Петрова, учту 🌹

Наталья, ничего сложного на ней всё написано, книги рецептов, когда она готовить, ноги отдыхают😊🌹🌹🌹

Алин@, просто нет необходимости, да и желания, наверное, а газовая плита - привычнее. Нужно,наверное, найти рецепты в ноутбуке и попробовать...

Наталья,

Елена Петрова, я ж и сказал - свой рецепт состряпать по бирке на варениках кбжу и составу, правда, впервые вижу - на бирке всё есть, кроме калорийности... 🤔
Да и фиг с ним - вчера вечером составил аналог по данным МЗР и заменил.
Кстати - как обещал - вот у плиты Аристон верхний гриль включённый и подсветка:Там горелка греет гриль из металла и асбеста, кажется, то ли из чего то наподобие керамики - не разбирал 😁 пока...
А уже разогретый гриль готовит инфракрасными лучами то что внизу. Плюс инфракрасные лучи от самого пламени. В пламени стоит датчик наличия пламени - если по любой причине погаснет - подача газа отключается - это же на нижней горелке ( с контролем температуры) и на всех горелках.

ОдинИзСорока, шашлыки, кстати получаются ничем не хуже мангальных - мангальные вкуснее кажутся не из за самого принципа готовки, а потому, что на свежем воздухе и под допинг 🥂 плюс «шашлычный» запах - на самом деле это карамелизация при температуре выше 160 градусов. Ясен пень - такая готовка вредна и канцерогенна.
Я на лоджии те же самые ощущения получаю - особенно с миникоптильней и хорошей стружкой. По поводу коптильни вначале готовки - перед грилем, при случае попробую - но теперь уже на Пасху или позже 🤗
Кроме меня на мангале вообще из моих знакомых никто шашлыки готовить не умеет - обязательно с головешками сожжёного до угля мяса делают, а внутри сырое - не раскусишь, особенно если часть зубов ушла отдыхать...