Рецепт Мясо свиное + папоротник с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо свиное + папоротник с луком и морковью

Папоротник древовидный приготовленный, с солью 300 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 100 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо свиное + папоротник с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.3% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 41.6% 606 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.8% 2595 г
Зола 0.835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.5 мкг 900 мкг 35.1% 88.4% 285 г
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 93.5% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 28.5% 882 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 20.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12.814 мкг 400 мкг 3.2% 8.1% 3122 г
Витамин C, аскорбиновая 21.39 мг 90 мг 23.8% 59.9% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17986 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 4.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4834 мг 20 мг 12.4% 31.2% 805 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.07 мг 2500 мг 3.2% 8.1% 3162 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 4% 6173 г
Кремний, Si 4.897 мг 30 мг 16.3% 41.1% 613 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 8.3% 2990 г
Натрий, Na 266.4 мг 1300 мг 20.5% 51.6% 488 г
Сера, S 17.8 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 8.3% 3030 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 15.31 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4478 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10791 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 33.8% 746 г
Литий, Li 0.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.4327 мг 2 мг 21.6% 54.4% 462 г
Медь, Cu 155.73 мкг 1000 мкг 15.6% 39.3% 642 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 11.1% 2263 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8017 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26846 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 4.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 9.3% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.661 г ~
Сахароза 1.884 г ~
Фруктоза 0.402 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо свиное + папоротник с луком и морковью составляет 39,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО СВИНОЕ + ПАПОРОТНИК С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Мясо свиное + папоротник с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 21,6 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Мясо свиное + папоротник с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо свиное + папоротник с луком и морковью, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо свиное + папоротник с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты