Рецепт Куриное филе с помидором и с моццарелой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с помидором и с моццарелой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 105 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Розмарин, сушеный 1 г
Лук репчатый (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с помидором и с моццарелой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 21.5% 362 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 1.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2108 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Витамин В4, холин 62.27 мг 500 мг 12.5% 9.7% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 16.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 21.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 8.967 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 7.1% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.6591 мг 20 мг 28.3% 22% 353 г
Ниацин 7.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.05 мг 2500 мг 12% 9.3% 833 г
Кальций, Ca 135.41 мг 1000 мг 13.5% 10.5% 738 г
Кремний, Si 1.658 мг 30 мг 5.5% 4.3% 1809 г
Магний, Mg 70.11 мг 400 мг 17.5% 13.6% 571 г
Натрий, Na 137.46 мг 1300 мг 10.6% 8.2% 946 г
Сера, S 208.62 мг 1000 мг 20.9% 16.3% 479 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 19.6% 397 г
Хлор, Cl 67.78 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1228 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 8.341 мкг 10 мкг 83.4% 64.9% 120 г
Литий, Li 5.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Медь, Cu 99.18 мкг 1000 мкг 9.9% 7.7% 1008 г
Молибден, Mo 9.294 мкг 70 мкг 13.3% 10.3% 753 г
Никель, Ni 2.791 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 14.887 мкг 55 мкг 27.1% 21.1% 369 г
Фтор, F 101.02 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3960 г
Хром, Cr 19.24 мкг 50 мкг 38.5% 29.9% 260 г
Цинк, Zn 1.5421 мг 12 мг 12.9% 10% 778 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.144 г ~
Сахароза 0.722 г ~
Фруктоза 0.133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.588 г ~
Валин 1.239 г ~
Гистидин* 1.163 г ~
Изолейцин 1.056 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 2.425 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 1.005 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 1.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 3.067 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.911 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.206 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Куриное филе с помидором и с моццарелой составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 135 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРОМ И С МОЦЦАРЕЛОЙ

Куриное филе с помидором и с моццарелой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 12 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 83,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 27,1 %, хромом - 38,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Куриное филе с помидором и с моццарелой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с помидором и с моццарелой, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с помидором и с моццарелой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты