Рецепт Творожные маффины с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные маффины с ягодами

Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 80 г
Творог 5% жирности 150 г
Оливковое масло 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Смородина черная 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Корица, молотая 1 tsp
Куркума, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.2% 784 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.8% 523 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.9% 833 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.1% 571 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1488 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.1% 994 г
Витамин В4, холин 66.37 мг 500 мг 13.3% 5.4% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.1% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 19.694 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2031 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 41.16 мг 90 мг 45.7% 18.5% 219 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 3.4% 1176 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.431 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.948 мкг 50 мкг 11.9% 4.8% 841 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.6027 мг 20 мг 13% 5.3% 768 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 14.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.57 мг 2500 мг 10.9% 4.4% 914 г
Кальций, Ca 92.72 мг 1000 мг 9.3% 3.8% 1079 г
Кремний, Si 12.497 мг 30 мг 41.7% 16.9% 240 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 4.3% 940 г
Натрий, Na 42.22 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3079 г
Сера, S 105 мг 1000 мг 10.5% 4.3% 952 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 10.7% 380 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 1% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 4.3% 957 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2538 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 12.8% 316 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 1.0033 мг 2 мг 50.2% 20.4% 199 г
Медь, Cu 144.38 мкг 1000 мкг 14.4% 5.8% 693 г
Молибден, Mo 7.662 мкг 70 мкг 10.9% 4.4% 914 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 25.016 мкг 55 мкг 45.5% 18.5% 220 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19361 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.874 мг 12 мг 7.3% 3% 1373 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 6.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.896 г min 16.8 г 35.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины с ягодами составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С ЯГОДАМИ

Творожные маффины с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 45,7 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 41,7 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 50,2 %, медью - 14,4 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Творожные маффины с ягодами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные маффины с ягодами, калорийность 246,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные маффины с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги