Рецепт Картофель с индейкой запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с индейкой запечённые

Картофель (Запекание) 650 г
Индейка, окорочка 800 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с индейкой запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.6% 514 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.2% 718 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6% 994 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 10.6% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 11.1% 535 г
Витамин В9, фолаты 9.624 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 5.3% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8876 мг 20 мг 14.4% 8.5% 693 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.59 мг 2500 мг 18.5% 11% 539 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4686 г
Кремний, Si 25.3 мг 30 мг 84.3% 50% 119 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 4% 1480 г
Натрий, Na 243.07 мг 1300 мг 18.7% 11.1% 535 г
Сера, S 153.83 мг 1000 мг 15.4% 9.1% 650 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 11.5% 516 г
Хлор, Cl 287.51 мг 2300 мг 12.5% 7.4% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.2 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 75.37 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 5.3% 1111 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 12.8% 464 г
Литий, Li 38.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1847 г
Медь, Cu 163.63 мкг 1000 мкг 16.4% 9.7% 611 г
Молибден, Mo 4.709 мкг 70 мкг 6.7% 4% 1487 г
Никель, Ni 2.654 мкг ~
Рубидий, Rb 253.3 мкг ~
Селен, Se 18.495 мкг 55 мкг 33.6% 19.9% 297 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26247 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 6.4% 935 г
Цинк, Zn 2.3097 мг 12 мг 19.2% 11.4% 520 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.193 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картофель с индейкой запечённые составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ИНДЕЙКОЙ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Картофель с индейкой запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 18,5 %, кремнием - 84,3 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 21,5 %, медью - 16,4 %, селеном - 33,6 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Картофель с индейкой запечённые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с индейкой запечённые, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с индейкой запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы