Рецепт Роллы Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Роллы Филадельфия
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Креветка приготовленная | 10 г |
| Угорь морской | 10 г |
| Васаби | 15 г |
| Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем | 10 г |
| Сыр Филадельфия | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Роллы Филадельфия".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.6% | 623 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.5% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 40.24 мг | 500 мг | 8% | 4.3% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 9.3% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 10.6% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.145 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 25.3% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9745 мг | 20 мг | 24.9% | 13.4% | 402 г |
| Ниацин | 3.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5311 г |
| Кремний, Si | 33.562 мг | 30 мг | 111.9% | 60% | 89 г |
| Магний, Mg | 41.09 мг | 400 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Натрий, Na | 205.91 мг | 1300 мг | 15.8% | 8.5% | 631 г |
| Сера, S | 121.14 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 105.83 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.5% | 2173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Йод, I | 253.2 мкг | 150 мкг | 168.8% | 90.6% | 59 г |
| Кобальт, Co | 11.002 мкг | 10 мкг | 110% | 59% | 91 г |
| Литий, Li | 1.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 193.15 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 10.4% | 518 г |
| Молибден, Mo | 2.642 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2% | 2650 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.353 мкг | 55 мкг | 35.2% | 18.9% | 284 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 232.19 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.1% | 1723 г |
| Хром, Cr | 24.92 мкг | 50 мкг | 49.8% | 26.7% | 201 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 3.5% | 1519 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы Филадельфия составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 18.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 53.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Роллы Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 47,1 %, витамином D - 29,3 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 13,4 %, кремнием - 111,9 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11,9 %, йодом - 168,8 %, кобальтом - 110 %, марганцем - 16,3 %, медью - 19,3 %, селеном - 35,2 %, хромом - 49,8 %
Чем полезен Роллы Филадельфия
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубцы ленивые
- Куриные котлеты с моцареллой (кето)
- Ленивые голубцы с мясом и сыром
- Картошка с мясом
- Хлебцы-молодцы
- Кукуруза
- Макароны BAISAD
- сырные палочки из слоеного теста
- Бобовое ассорти
- Сыр твердый Palermo
- Протеиновый батончик Bombbar "миндаль-ваниль"
- Овсяное молоко
- Кисель малиново-вишневый
- Хлебцы щедрые, гречневые
- Греческий салат с фетаксой
- Лаваш армянский
- Запечённый морской язык ЕII
- Макароны варёные BAISAD
- Бефстроганов
- Креветки
- Оладьи из кабачков
- Соус с фасолью
- Вітаміни OPTI-WOMEN
- Суп сырный 26.06.2020
- Тайм фактор Капсула 2
- Тайм фактор Капсула 1
- Дачный салатик
- Куриные шарики в сливках и сыре
- Шоколад горький 90%
- Домашний тминный сыр
- Оливье
- Салат
- Вино белое сухое TUS
- Оладьи из смеси муки примерно
- Колбаса мясная
- Капуста жареная
- Магний
- Клетчатка
- Для грудок в соусе 3 сыра Mgg
- Овощная запеканка Танюша-кулинар
- Холодец по-домашнему из говядины
- Пирог с творогом и яблоком
- Сушеное мясо кунжут
- Картошка в мундире с маслом
- Грудка в соусе 3 сыра
- Куриное филе, запеченое
- Куриные сердца в сливках
- Тушёная постная свинина с брокколи и цветной капустой
- Овощное рагу
- Куриные сердца в сливках с укропом
- Рожок
- Рис отварной
- Рис отварной
- Зажор
- Салат с курицей, помидором и огурцом
- Банановый кекс с овсяными хлопьями
- Экспонента
- Куриные котлеты с окарой
- Гороховый суп 13.03.23
- Щи молодые
- КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С СЫРОМ МОЯ
- Минтай жареный
- Салат пекинка + шпинат + редиска
- Кефир 2,5%
- Salame del Norcino
- Чечевичный крем суп
- Греча с курицей
- Отбивные куриные
- Салат с руколлой и страчателлой
- Мармелад Совята
- Мармелад Славянка мишки
- Пирожное Шоколадное
- Блины с яблоками на твороге
- Вареники
- Vista baltajā mērcē
- Йогурт термостатный с клубникой
- Протеин бар батончик (кокос)
- Мороженое
- Запеканка с конфитюром
- Куриные котлеты 260620
- Ролл пшеничный
- Фунчоза заправка сэн сой
- Горчица французская
- Воздушные оладьи
- Соус к цветной капусте
- Основа пиццы
- Котлеки куриные с отрубями
- Куриная грудка с сыром
- Творог мягкий+пищевые волокна 0,2%
- Булочка здобная
- Клубничное желе (зимнее)
- Рыбные котлеты
- Халва арахисово-кокосовая на фруктозе
- Салат с печенью минтая
- Салат зеленый с горошком
- Хлебцы Полоцкие с отрубями
- Домашняя пита
- сыр плавленый паприкаш
- Винегрет
- Мусс молочный с наполнителем маракуйа
Метки: Как приготовить Роллы Филадельфия, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
