Рецепт Кабачки запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запеченые

Кабачок (Тушение) 915 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 8% 2106 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 25.6% 667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 5.8% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 12.3% 1389 г
альфа Каротин 13.341 мкг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 22% 776 г
бета Криптоксантин 138.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 424.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.8% 2195 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 7.2% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 8.3% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 21.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 14.79 мкг 400 мкг 3.7% 6.3% 2705 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 22.1% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 9.7% 1748 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6410 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 14.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.4641 мг 20 мг 7.3% 12.4% 1366 г
Ниацин 1.046 мг ~
Бетаин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.42 мг 2500 мг 20.7% 35.3% 483 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 6.8% 2503 г
Кремний, Si 55.392 мг 30 мг 184.6% 314.5% 54 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 9.5% 1771 г
Натрий, Na 440.7 мг 1300 мг 33.9% 57.8% 295 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11236 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 8.2% 2100 г
Хлор, Cl 669.17 мг 2300 мг 29.1% 49.6% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 12.8% 1328 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 36.6% 464 г
Марганец, Mn 0.2709 мг 2 мг 13.5% 23% 738 г
Медь, Cu 117.43 мкг 1000 мкг 11.7% 19.9% 852 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 14.7% 1160 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 1.002 мкг 55 мкг 1.8% 3.1% 5489 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49080 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.6407 мг 12 мг 5.3% 9% 1873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеченые составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Кабачки запеченые богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 13 %, калием - 20,7 %, кремнием - 184,6 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 13,5 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Кабачки запеченые

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки запеченые, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги