Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 200 г
Яйцо куриное 210 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 180 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 7.7% 607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 4.2% 1108 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Витамин В4, холин 79.93 мг 500 мг 16% 7.5% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 5.7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.511 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4206 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2447 г
Витамин Н, биотин 6.932 мкг 50 мкг 13.9% 6.5% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1583 мг 20 мг 10.8% 5% 927 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.02 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2118 г
Кальций, Ca 56.53 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1769 г
Кремний, Si 1.727 мг 30 мг 5.8% 2.7% 1737 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3177 г
Натрий, Na 332.94 мг 1300 мг 25.6% 11.9% 390 г
Сера, S 83.57 мг 1000 мг 8.4% 3.9% 1197 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 6.2% 753 г
Хлор, Cl 508.5 мг 2300 мг 22.1% 10.3% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 29.64 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1589 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1792 г
Кобальт, Co 10.557 мкг 10 мкг 105.6% 49.2% 95 г
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1444 г
Медь, Cu 50.28 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1989 г
Молибден, Mo 7.151 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 979 г
Никель, Ni 3.309 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 9.536 мкг 55 мкг 17.3% 8.1% 577 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14509 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 214,7 кКал.

  • Порция = 58 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 13,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 105,6 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 214,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы