Рецепт Кабачок тушёный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушёный с яйцом

Кабачок (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Укроп (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушёный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.4% 767 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.9 мкг 900 мкг 47.3% 48.6% 211 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.442 мг 5 мг 48.8% 50.2% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2338 г
Витамин В4, холин 29.17 мг 500 мг 5.8% 6% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.057 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5668 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 11.3% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.122 мг 15 мг 20.8% 21.4% 480 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2078 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 9.1% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.0623 мг 20 мг 5.3% 5.4% 1883 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.5 мг 2500 мг 10.2% 10.5% 978 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2369 г
Кремний, Si 19.923 мг 30 мг 66.4% 68.2% 151 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 5.8% 1775 г
Натрий, Na 20.5 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6341 г
Сера, S 31.98 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3127 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Хлор, Cl 39.76 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 20.65 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 5.1% 2007 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5319 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 36.7% 280 г
Литий, Li 3.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 11.7% 880 г
Медь, Cu 86.17 мкг 1000 мкг 8.6% 8.8% 1160 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 8.7% 1176 г
Никель, Ni 3.453 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 2.87 мкг 55 мкг 5.2% 5.3% 1916 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18042 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 7.3% 1408 г
Цинк, Zn 0.5258 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2282 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 83.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.851 г min 16.8 г 11% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.069 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушёный с яйцом составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЁНЫЙ С ЯЙЦОМ

Кабачок тушёный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином C - 11 %, витамином E - 20,8 %, кремнием - 66,4 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Кабачок тушёный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушёный с яйцом, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушёный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы