Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 400 г
Кукуруза, консервы 120 г
Сметана 20% жирности 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.3% 1250 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.8% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 10.8% 1667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 11.5% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2769 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 12.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.056 мкг 400 мкг 5.5% 9.9% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 70.54 мг 90 мг 78.4% 140.5% 128 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 12.2% 1462 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 65.1% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.8605 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2324 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.42 мг 2500 мг 9.3% 16.7% 1080 г
Кальций, Ca 40.8 мг 1000 мг 4.1% 7.3% 2451 г
Кремний, Si 33.31 мг 30 мг 111% 198.9% 90 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 6.1% 2905 г
Натрий, Na 90.79 мг 1300 мг 7% 12.5% 1432 г
Сера, S 30.82 мг 1000 мг 3.1% 5.6% 3245 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.5% 2360 г
Хлор, Cl 27.31 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.7 мкг ~
Бор, B 128.9 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3136 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5814 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 44.3% 404 г
Литий, Li 12.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 13.3% 1347 г
Медь, Cu 67.65 мкг 1000 мкг 6.8% 12.2% 1478 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 16.7% 1080 г
Никель, Ni 9.366 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17516 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 13.8% 1295 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 6.3% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.105 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,4 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 111 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы