Рецепт Венские вафли из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли из тыквы

Тыква (Запекание) 500 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.3% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.7% 1556 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.1% 2028 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.8 мкг 900 мкг 29.8% 31% 336 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 1.168 мг 5 мг 23.4% 24.3% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 10.6% 978 г
Витамин В4, холин 81.46 мг 500 мг 16.3% 17% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 14.5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.368 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6281 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 6.9% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 6.636 мкг 50 мкг 13.3% 13.8% 753 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5771 мг 20 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.79 мг 2500 мг 8.2% 8.5% 1227 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2544 г
Кремний, Si 23.556 мг 30 мг 78.5% 81.7% 127 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Натрий, Na 46.64 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2787 г
Сера, S 70.02 мг 1000 мг 7% 7.3% 1428 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 10.6% 984 г
Хлор, Cl 65.43 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 70.59 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1619 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2423 г
Кобальт, Co 3.998 мкг 10 мкг 40% 41.6% 250 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 2.1% 4902 г
Медь, Cu 170.11 мкг 1000 мкг 17% 17.7% 588 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 8.2% 1259 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 9.615 мкг 55 мкг 17.5% 18.2% 572 г
Фтор, F 85.4 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4684 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли из тыквы составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ ИЗ ТЫКВЫ

Венские вафли из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 23,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином H - 13,3 %, кремнием - 78,5 %, кобальтом - 40 %, медью - 17 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Венские вафли из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли из тыквы, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы