Рецепт Гороховый суп с копчёным рёбрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с копчёным рёбрами

Горох Целый Шлифованный [Националь] 828 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Говядина сортовая, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная 389 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копчёным рёбрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.5% 1357 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6% 1921 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 3.7% 3082 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 4% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.66 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24096 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 8.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5135 мг 20 мг 2.6% 3% 3895 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.98 мг 2500 мг 5.4% 6.2% 1852 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12240 г
Кремний, Si 6.119 мг 30 мг 20.4% 23.4% 490 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 2.1% 5698 г
Натрий, Na 225.67 мг 1300 мг 17.4% 20% 576 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4063 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.7% 3089 г
Хлор, Cl 350.9 мг 2300 мг 15.3% 17.6% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.3% 4891 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 12.9% 891 г
Литий, Li 8.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6734 г
Медь, Cu 36.32 мкг 1000 мкг 3.6% 4.1% 2753 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 4.5% 2567 г
Никель, Ni 0.709 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 1.611 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3414 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 61.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6515 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2587 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копчёным рёбрами составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 265 гр (230.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ РЁБРАМИ

Гороховый суп с копчёным рёбрами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,4 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Гороховый суп с копчёным рёбрами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с копчёным рёбрами, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с копчёным рёбрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты