Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Огурец парниковый 40 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 15.1% 949 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.6% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 4.2% 3448 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.13 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4381 г
Витамин C, аскорбиновая 29.57 мг 90 мг 32.9% 47.3% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.616 мг 15 мг 17.4% 25% 573 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 41.9% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.558 мг 20 мг 2.8% 4% 3584 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.94 мг 2500 мг 9.4% 13.5% 1060 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4058 г
Кремний, Si 36.304 мг 30 мг 121% 174.1% 83 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 3.6% 4057 г
Натрий, Na 11.09 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11722 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5328 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 5.5% 2649 г
Хлор, Cl 37.17 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 4% 3550 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 44.9% 321 г
Литий, Li 8.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1599 г
Медь, Cu 70.94 мкг 1000 мкг 7.1% 10.2% 1410 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 12.2% 1178 г
Никель, Ni 9.206 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17628 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40816 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 10.8% 1333 г
Цинк, Zn 0.2609 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4599 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 107.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.768 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 48.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.467 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (97.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,9 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 29,1 %, кремнием - 121 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги