Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь тушеная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.3% 1244 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15% 526 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1103.6 мкг 900 мкг 122.6% 96.9% 82 г
Ретинол 1.103 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.038 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4976 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 5% 1576 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин РР, НЭ 1.5183 мг 20 мг 7.6% 6% 1317 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.41 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1530 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4531 г
Кремний, Si 17.7 мг 30 мг 59% 46.6% 169 г
Магний, Mg 53.05 мг 400 мг 13.3% 10.5% 754 г
Натрий, Na 54.86 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2370 г
Сера, S 20.77 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4815 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 9.2% 855 г
Хлор, Cl 99.68 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 8.1% 979 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 7.7% 1033 г
Литий, Li 0.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 14.5% 543 г
Медь, Cu 151.03 мкг 1000 мкг 15.1% 11.9% 662 г
Молибден, Mo 10.285 мкг 70 мкг 14.7% 11.6% 681 г
Никель, Ni 2.981 мкг ~
Селен, Se 1.814 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3032 г
Титан, Ti 7.21 мкг ~
Фтор, F 64.22 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6229 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3968 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,6 %, кремнием - 59 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 18,4 %, медью - 15,1 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Гречка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты