Рецепт Курица маринованая в кефире (запеченая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица маринованая в кефире (запеченая)

Курица, 1 категории (Тушение)	600 г
Кефир 3,2% жирности	104 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица маринованая в кефире (запеченая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.9 кКал	1684 кКал	14.2%	5.9%	702 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	9.9%	422 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	13.5%	308 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.2%	3530 г
Зола	0.9157 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.9 мкг	900 мкг	8.7%	3.6%	1155 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.1644 мкг	~
Ликопин	0.0205 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.7021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4%	1047 г
Витамин В4, холин	85.98 мг	500 мг	17.2%	7.2%	582 г
Витамин В5, пантотеновая	0.843 мг	5 мг	16.9%	7%	593 г
Витамин В6, пиридоксин	0.551 мг	2 мг	27.6%	11.5%	363 г
Витамин В9, фолаты	5.867 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6818 г
Витамин В12, кобаламин	0.636 мкг	3 мкг	21.2%	8.8%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	1.5%	2825 г
гамма Токоферол	0.0156 мг	~
дельта Токоферол	0.0003 мг	~
Витамин Н, биотин	10.899 мкг	50 мкг	21.8%	9.1%	459 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	13.0128 мг	20 мг	65.1%	27.1%	154 г
Ниацин	7.304 мг	~
Бетаин	0.0305 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.82 мг	2500 мг	8.9%	3.7%	1127 г
Кальций, Ca	43.77 мг	1000 мг	4.4%	1.8%	2285 г
Магний, Mg	20.98 мг	400 мг	5.2%	2.2%	1907 г
Натрий, Na	73.92 мг	1300 мг	5.7%	2.4%	1759 г
Сера, S	196.26 мг	1000 мг	19.6%	8.2%	510 г
Фосфор, P	170.9 мг	800 мг	21.4%	8.9%	468 г
Хлор, Cl	98.96 мг	2300 мг	4.3%	1.8%	2324 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.691 мг	18 мг	9.4%	3.9%	1064 г
Йод, I	7.84 мкг	150 мкг	5.2%	2.2%	1913 г
Кобальт, Co	12.584 мкг	10 мкг	125.8%	52.4%	79 г
Марганец, Mn	0.0478 мг	2 мг	2.4%	1%	4184 г
Медь, Cu	88.95 мкг	1000 мкг	8.9%	3.7%	1124 г
Молибден, Mo	0.89 мкг	70 мкг	1.3%	0.5%	7865 г
Селен, Se	0.488 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	11270 г
Фтор, F	137.24 мкг	4000 мкг	3.4%	1.4%	2915 г
Хром, Cr	9.6 мкг	50 мкг	19.2%	8%	521 г
Цинк, Zn	2.2013 мг	12 мг	18.3%	7.6%	545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.211 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Галактоза	0.0018 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.0002 г	~
Лактоза	0.6411 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2096 г	~
Аргинин*	1.2824 г	~
Валин	0.9282 г	~
Гистидин*	0.5173 г	~
Изолейцин	0.7374 г	~
Лейцин	1.498 г	~
Лизин	1.6763 г	~
Метионин	0.4955 г	~
Метионин + Цистеин	0.7352 г	~
Треонин	0.934 г	~
Триптофан	0.3056 г	~
Фенилаланин	0.7854 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.4815 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3008 г	~
Аланин	1.2004 г	~
Аспарагиновая кислота	1.7131 г	~
Гидроксипролин	0.1541 г	~
Глицин	1.3952 г	~
Глутаминовая кислота	2.7408 г	~
Пролин	0.9525 г	~
Серин	0.9165 г	~
Тирозин	0.6851 г	~
Цистеин	0.2296 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.3151 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0178 г	~
6:0 Капроновая	0.0125 г	~
8:0 Каприловая	0.0071 г	~
10:0 Каприновая	0.0142 г	~
12:0 Лауриновая	0.0161 г	~
14:0 Миристиновая	0.2139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0259 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.3597 г	~
17:0 Маргариновая	0.1474 г	~
18:0 Стеариновая	1.0004 г	~
20:0 Арахиновая	0.0585 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.0015 г	min 16.8 г	53.6%	22.3%
14:1 Миристолеиновая	0.0071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.2985 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0514 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.4825 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1353 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.2874 г	от 11.2 до 20.6 г	29.4%	12.3%
18:2 Линолевая	3.048 г	~
18:3 Линоленовая	0.1805 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0553 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	27.5%

Энергетическая ценность Курица маринованая в кефире (запеченая) составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.9 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА МАРИНОВАНАЯ В КЕФИРЕ (ЗАПЕЧЕНАЯ)

Курица маринованая в кефире (запеченая) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 65,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 125,8 %, хромом - 19,2 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Курица маринованая в кефире (запеченая)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица маринованая в кефире (запеченая), калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица маринованая в кефире (запеченая), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2023-10-01

Калорийность: 1476 кКал

Витамины и минералы: 94%

Зайчатина

2023-10-02

Калорийность: 1654 кКал

Витамины и минералы: 98%

Хмели-сунели

2023-10-01

Калорийность: 1572 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной грудки

Яичная лапша с говядиной и овощами в устричном соусе с авокадо и кунжутом

Мойва тушёная с кабачком, луком, морковью, сладким перцем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе