Рецепт баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром

Баклажаны (Жарка) 400 г
твор сыр альметте 200 г
Шпинат (Жарка) 160 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Мускатный цвет, молотый 5 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Сыр камамбер 60 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 90 г
Масло оливковое 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.6% 538 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.7% 4052 г
Зола 0.9764 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 13% 517 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 12.6% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1286 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 42.919 мкг 400 мкг 10.7% 7.2% 932 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 7.6% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 4% 1706 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.0511 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин К, филлохинон 95.6 мкг 120 мкг 79.7% 53.8% 126 г
Витамин РР, НЭ 1.6889 мг 20 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.16 мг 2500 мг 12.4% 8.4% 809 г
Кальций, Ca 73.56 мг 1000 мг 7.4% 5% 1359 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1580 г
Натрий, Na 145.81 мг 1300 мг 11.2% 7.6% 892 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4209 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6% 1119 г
Хлор, Cl 47.8 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.8 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Железо, Fe 2.844 мг 18 мг 15.8% 10.7% 633 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7614 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 21.7% 311 г
Марганец, Mn 0.3662 мг 2 мг 18.3% 12.4% 546 г
Медь, Cu 149.53 мкг 1000 мкг 15% 10.1% 669 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 7.8% 869 г
Селен, Se 1.744 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3154 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59435 г
Цинк, Zn 0.4638 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5475 г ~
Мальтоза 0.125 г ~
Сахароза 0.1923 г ~
Фруктоза 0.506 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3382 г ~
Аргинин* 0.0906 г ~
Валин 0.1032 г ~
Гистидин* 0.0419 г ~
Изолейцин 0.0849 г ~
Лейцин 0.1134 г ~
Лизин 0.0837 г ~
Метионин 0.0258 г ~
Метионин + Цистеин 0.0212 г ~
Треонин 0.0696 г ~
Триптофан 0.0235 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6039 г ~
Аланин 0.0879 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1734 г ~
Глицин 0.0778 г ~
Глутаминовая кислота 0.4127 г ~
Пролин 0.1368 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.0655 г ~
Цистеин 0.0219 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4387 мг ~
бета Ситостерол 1.6827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3103 г ~
18:0 Стеариновая 0.0813 г ~
20:0 Арахиновая 0.0143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0296 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3682 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.3531 г ~
18:3 Линоленовая 0.0135 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%

Энергетическая ценность баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕН. С ШПИНАТОМ И ТВОР.СЫРОМ

баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 79,7 %, калием - 12,4 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 18,3 %, медью - 15 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны запечен. с шпинатом и твор.сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты