Рецепт Омлет 28.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 28.11.16

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 98 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 28.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.7% 768 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12% 683 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Зола 0.964 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 17.5% 469 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 16.9% 486 г
Витамин В4, холин 189.97 мг 500 мг 38% 31.3% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 17.6% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 14.1% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 13.2% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин Н, биотин 15.732 мкг 50 мкг 31.5% 25.9% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8822 мг 20 мг 14.4% 11.8% 694 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.32 мг 2500 мг 6.1% 5% 1652 г
Кальций, Ca 80.84 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1237 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2967 г
Натрий, Na 114.19 мг 1300 мг 8.8% 7.2% 1138 г
Сера, S 137.46 мг 1000 мг 13.7% 11.3% 727 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 17.4% 471 г
Хлор, Cl 150.62 мг 2300 мг 6.5% 5.3% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 8.5% 975 г
Йод, I 17.57 мкг 150 мкг 11.7% 9.6% 854 г
Кобальт, Co 7.521 мкг 10 мкг 75.2% 61.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1% 8658 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 5.3% 1556 г
Молибден, Mo 6.056 мкг 70 мкг 8.7% 7.2% 1156 г
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 23.657 мкг 55 мкг 43% 35.4% 232 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8567 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.9% 1397 г
Цинк, Zn 0.941 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.602 г min 16.8 г 21.4% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.7%
18:2 Линолевая 0.797 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.072 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%

Энергетическая ценность Омлет 28.11.16 составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 28.11.16

Омлет 28.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 38 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином D - 16,1 %, витамином H - 31,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 75,2 %, селеном - 43 %

Чем полезен Омлет 28.11.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 28.11.16, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 28.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты