Калорийность Булка черкизовская. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Булка черкизовская".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.4% | 1018 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 8% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 50.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7356 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 53 мг | 500 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2717 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Ниацин | 1.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 3.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 419 мг | 1300 мг | 32.2% | 11.3% | 310 г |
| Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1695 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 837 мг | 2300 мг | 36.4% | 12.7% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 3.7% | 947 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 6.6% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 14% | 250 г |
| Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 13.6 мкг | 70 мкг | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.744 мг | 12 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Булка черкизовская составляет 286 кКал.
- Штука = 200 гр (572 кКал)
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 286 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 50.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 30.9 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства БУЛКА ЧЕРКИЗОВСКАЯ
Чем полезен Булка черкизовская
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
