Калорийность Клыкач. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Клыкач".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.2% | 348 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 5.7% | 870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.8% | 1300 г |
| Сера, S | 144 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 13.5% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.35 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.45 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.93 г | min 16.8 г | 35.3% | 17.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.5 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Клыкач составляет 203 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 16.1 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.2 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КЛЫКАЧ
Чем полезен Клыкач
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
