Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сало баранье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 902 кКал 1684 кКал 53.6% 5.9% 187 г
Жиры 100 г 56 г 178.6% 19.8% 56 г
Витамины
Витамин В4, холин 79.8 мг 500 мг 16% 1.8% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 0.8% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.8 мг 15 мг 18.7% 2.1% 536 г
Микроэлементы
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 27500 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 47.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 3.8 г ~
16:0 Пальмитиновая 21.5 г ~
18:0 Стеариновая 19.5 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 40.6 г min 16.8 г 241.7% 26.8%
16:1 Пальмитолеиновая 2.3 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 37.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.8 г от 11.2 до 20.6 г 69.6% 7.7%
18:2 Линолевая 5.5 г ~
18:3 Линоленовая 2.3 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.1%

Энергетическая ценность Сало баранье составляет 902 кКал.

  • cup = 205 гр (1849.1 кКал)
  • tbsp = 12.8 гр (115.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 902 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 100 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛО БАРАНЬЕ

Сало баранье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином E - 18,7 %

Чем полезен Сало баранье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сало баранье калорийность 902 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сало баранье, калории, нутриенты, полезные свойства Сало баранье
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы