Калорийность Жир куриный. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жир куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жиры | 99.8 г | 56 г | 178.2% | 19.8% | 56 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 122.4 мг | 500 мг | 24.5% | 2.7% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 5.3% | 208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 2% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 27500 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 21.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 44.7 г | min 16.8 г | 266.1% | 29.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 37.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 101.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Жир куриный составляет 900 кКал.
- cup = 205 гр (1845 кКал)
- tbsp = 12.8 гр (115.2 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 900 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 99.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖИР КУРИНЫЙ
Жир куриный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 24,5 %, витамином D - 48 %, витамином E - 18 %
Чем полезен Жир куриный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевое (частично гидрогенизированное) и хлопковое масла, смесь
- Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла
- Подсолнечное масло линолевое (частично гидрогенизированное)
- Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел
- Жир кулинарный, для тортов, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового (гидрогенизированного) масел
Метки: Жир куриный калорийность 900 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Жир куриный, калории, нутриенты, полезные свойства Жир куриный
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Паштет из ядер подсолнечника
361.5
12.6
31.5
12.2
3
Интересные блоги
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Вчера проснулась в одинн...
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
Лучшие рационы
