Калорийность Фазан, только мясо. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фазан, только мясо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 23.4% | 322 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.2% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 14.4% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 27.8% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 21.1% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.759 мг | 20 мг | 33.8% | 25.4% | 296 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.9% | 954 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3514 г |
| Сера, S | 235.7 мг | 1000 мг | 23.6% | 17.7% | 424 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 21.7% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 22.2% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 6.1% | 1237 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.433 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.995 г | ~ | |||
| Лизин | 2.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.24 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Фазан, только мясо составляет 133 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-eat pheasant) = 326 гр (433.6 кКал)
- 0,5 pheasant = 352 гр (468.2 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133 кКал | -% | |
| Белки | 23.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАЗАН, ТОЛЬКО МЯСО
Фазан, только мясо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 37 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 33,8 %, фосфором - 28,8 %, селеном - 29,5 %
Чем полезен Фазан, только мясо
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фазан, только мясо калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фазан, только мясо, калории, нутриенты, полезные свойства Фазан, только мясо
Калькуляторы
