Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9906 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 17.6% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 8.2% 7000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 25.3% 2343 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 1.2% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 12.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 24.7% 2368 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 8.2% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 38.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 11.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 2.9% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 135.3% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.6% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 6.5% 8824 г
Витамин РР, НЭ 1.186 мг 20 мг 5.9% 34.7% 1686 г
Макроэлементы
Калий, K 144 мг 2500 мг 5.8% 34.1% 1736 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 1.8% 33333 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 10.6% 5714 г
Натрий, Na 156 мг 1300 мг 12% 70.6% 833 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 13.5% 4425 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 41.2% 1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.01 мг 18 мг 0.1% 0.6% 180000 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 15.3% 3846 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 34.1% 1724 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 10.6% 5500 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 2.9% 20000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 71.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.203 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бульон рыбный составляет 17 кКал.

  • cup = 233 гр (39.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 97 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН РЫБНЫЙ

Бульон рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23 %

Чем полезен Бульон рыбный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Бульон рыбный калорийность 17 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Бульон рыбный, калории, нутриенты, полезные свойства Бульон рыбный
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы