Рецепт Желе из барбариса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Желе из барбариса
| барбарис | 1000.0 (грамм) |
| сахар | 1000.0 (грамм) |
| вода | 1.0 (гран. стакан) |
Перебранные и промытые плоды поместить в эмалированную кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Прогреть при постоянном помешивании до размягчения и протереть через сито, добавить сахар, уварить и в горячем виде разлить в подготовленные стеклянные банки. Закрыть бумагой, охладить, завязать шпагатом и поставить на хранение в прохладное место.
Пищевая ценность и химический состав "Желе из барбариса".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Углеводы | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 12.2% | 376 г |
| Вода | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 21243 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42200 мкг | 900 мкг | 4688.9% | 2147.9% | 2 г |
| Ретинол | 42.2 мг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 67 мг | 90 мг | 74.4% | 34.1% | 134 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.7 мг | 2500 мг | 0.1% | 147059 г | |
| Кальций, Ca | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Натрий, Na | 0.6 мг | 1300 мг | 216667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
Энергетическая ценность Желе из барбариса составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.3 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 58.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 10.7 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ БАРБАРИСА
Чем полезен Желе из барбариса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Барбарис 30 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Вода 0 кКал
