Калорийность Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3827 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	9.8%	2303 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.1%	18667 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	6.4%	3532 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	37.5%	606 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	8.6%	2643 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68 мкг	900 мкг	7.6%	17.3%	1324 г
альфа Каротин	55 мкг	~
бета Каротин	0.794 мг	5 мг	15.9%	36.1%	630 г
Лютеин + Зеаксантин	932 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	22.7%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	17.7%	1286 г
Витамин В4, холин	22 мг	500 мг	4.4%	10%	2273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.945 мг	5 мг	18.9%	43%	529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	19.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	53 мкг	400 мкг	13.3%	30.2%	755 г
Витамин C, аскорбиновая	33 мг	90 мг	36.7%	83.4%	273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%	7.5%	3061 г
Витамин К, филлохинон	31.5 мкг	120 мкг	26.3%	59.8%	381 г
Витамин РР, НЭ	1.2 мг	20 мг	6%	13.6%	1667 г
Макроэлементы
Калий, K	215 мг	2500 мг	8.6%	19.5%	1163 г
Кальций, Ca	65 мг	1000 мг	6.5%	14.8%	1538 г
Магний, Mg	58 мг	400 мг	14.5%	33%	690 г
Натрий, Na	4 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	32500 г
Сера, S	33 мг	1000 мг	3.3%	7.5%	3030 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	18.4%	1231 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	12.7%	1800 г
Марганец, Mn	0.308 мг	2 мг	15.4%	35%	649 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	22.7%	1000 г
Селен, Se	0.9 мкг	55 мкг	1.6%	3.6%	6111 г
Цинк, Zn	0.34 мг	12 мг	2.8%	6.4%	3529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.072 г	от 4.7 до 16.8 г	1.5%	3.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.079 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.027 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые составляет 44 кКал.

cup = 94 гр (41.4 кКал)
pod = 12 гр (5.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОВИЙ ГОРОХ (ВИГНА КИТАЙСКАЯ), МОЛОДЫЕ СТРУЧКИ С СЕМЕНАМИ, СЫРЫЕ

Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,9 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 36,7 %, витамином K - 26,3 %, магнием - 14,5 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли из говяжьей вырезки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе