Калорийность Лук репчатый, сырой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук репчатый, сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.8% 2882 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.3% 1176 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.8% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 3% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 15% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 12% 2105 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 20.5% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.3% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.116 мг 20 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 14.5% 1712 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4348 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 6.3% 4000 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 32500 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9091 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 9% 2759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 3% 8571 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 16.3% 1550 г
Медь, Cu 39 мкг 1000 мкг 3.9% 9.8% 2564 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11000 г
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 3.5% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лук репчатый, сырой составляет 40 кКал.

  • large = 150 гр (60 кКал)
  • small = 70 гр (28 кКал)
  • cup, chopped = 160 гр (64 кКал)
  • cup, sliced = 115 гр (46 кКал)
  • slice, thin = 9 гр (3.6 кКал)
  • medium (2-1/2" dia) = 110 гр (44 кКал)
  • tbsp chopped = 10 гр (4 кКал)
  • 10 rings = 60 гр (24 кКал)
  • slice, large (1/4" thick) = 38 гр (15.2 кКал)
  • slice, medium (1/8" thick) = 14 гр (5.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Метки: Лук репчатый, сырой калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лук репчатый, сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Лук репчатый, сырой
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты