Рецепт Тушеная морковь со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Тушеная морковь со стручковой фасолью
| морковь | 400.0 (грамм) |
| фасоль стручок | 400.0 (грамм) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| жир животный | 2.0 (стол. ложка) |
| вода | 1.0 (гран. стакан) |
| соль поваренная | 1.0 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Со стручков фасоли снять боковые прожилки и обжарить целыми вместе с нашинкованным репчатым луком. Затем потушить, добавив немного воды и жир, перемешать с мелко нарезанной зеленью. В отдельной кастрюле потушить морковь. Перед подачей тушеные овощи смешать. Подавать к мясным блюдам.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная морковь со стручковой фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.2% | 833 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 44.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2400 мкг | 900 мкг | 266.7% | 692.7% | 38 г |
| Ретинол | 2.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 13% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 10.4% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 12.2% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7486 мг | 20 мг | 3.7% | 9.6% | 2672 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.9 мг | 2500 мг | 6.9% | 17.9% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 10.4% | 2519 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 13.8% | 1896 г |
| Натрий, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 11927 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 11.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 698.4 мг | 2300 мг | 30.4% | 79% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 10.1% | 2571 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 26% | 1000 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 8.8% | 2946 г |
| Медь, Cu | 28.8 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.5% | 3472 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 24.4% | 1061 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24691 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.1574 мг | 12 мг | 1.3% | 3.4% | 7624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная морковь со стручковой фасолью составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
Тушеная морковь со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 266,7 %, хлором - 30,4 %
Чем полезен Тушеная морковь со стручковой фасолью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Тушеная морковь со стручковой фасолью НА 100 г
- Морковь 35 кКал
- Фасоль стручковая 23 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Вода 0 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Тушеная морковь со стручковой фасолью, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная морковь со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
