Калорийность Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.7% 8444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 8.4% 730 г
Углеводы (общие) 32.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349 мкг 900 мкг 38.8% 23.7% 258 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 3.858 мг 5 мг 77.2% 47.1% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 6.1% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.406 мг 20 мг 2% 1.2% 4926 г
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1404 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2% 3077 г
Натрий, Na 119 мг 1300 мг 9.2% 5.6% 1092 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 1.9% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Марганец, Mn 0.442 мг 2 мг 22.1% 13.5% 452 г
Медь, Cu 113 мкг 1000 мкг 11.3% 6.9% 885 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6875 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 26.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.171 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.136 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления составляет 164 кКал.

  • piece (2-1/2" x 2" dia) = 105 гр (172.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ, КАРТОФЕЛЬ СЛАДКИЙ, ЗАСАХАРЕННЫЙ, ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 77,2 %, марганцем - 22,1 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления, калории, нутриенты, полезные свойства Батат, картофель сладкий, засахаренный, домашнего приготовления
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы