Калорийность Кунжутная мука, обезжиренная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная мука, обезжиренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 50.1 г | 76 г | 65.9% | 19.8% | 152 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1% | 3111 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 4.9% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 35.5 г | ~ | |||
| Вода | 7.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32014 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.516 мг | 1.5 мг | 167.7% | 50.4% | 60 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 4.5% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.745 мг | 5 мг | 54.9% | 16.5% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.533 мг | 20 мг | 62.7% | 18.8% | 160 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.8% | 630 г |
| Кальций, Ca | 149 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Магний, Mg | 338 мг | 400 мг | 84.5% | 25.4% | 118 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Сера, S | 501.4 мг | 1000 мг | 50.1% | 15% | 199 г |
| Фосфор, P | 757 мг | 800 мг | 94.6% | 28.4% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.22 мг | 18 мг | 79% | 23.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 1.396 мг | 2 мг | 69.8% | 21% | 143 г |
| Медь, Cu | 1425 мкг | 1000 мкг | 142.5% | 42.8% | 70 г |
| Цинк, Zn | 10 мг | 12 мг | 83.3% | 25% | 120 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 7.436 г | ~ | |||
| Валин | 2.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 1.656 г | ~ | |||
| Треонин | 2.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 1.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.654 г | ~ | |||
| Глицин | 3.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 11.182 г | ~ | |||
| Пролин | 2.289 г | ~ | |||
| Серин | 2.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 1.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.201 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутная мука, обезжиренная составляет 333 кКал.
- oz = 28.35 гр (94.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 333 кКал | -% | |
| Белки | 50.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 35.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 7.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУНЖУТНАЯ МУКА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ
Кунжутная мука, обезжиренная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 167,7 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 54,9 %, витамином PP - 62,7 %, калием - 15,9 %, кальцием - 14,9 %, магнием - 84,5 %, фосфором - 94,6 %, железом - 79 %, марганцем - 69,8 %, медью - 142,5 %, цинком - 83,3 %
Чем полезен Кунжутная мука, обезжиренная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кунжутная мука, обезжиренная калорийность 333 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кунжутная мука, обезжиренная, калории, нутриенты, полезные свойства Кунжутная мука, обезжиренная
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Интересные блоги
