Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

вода 1500.0 (грамм)
морковь 1.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
петрушка корень 1.0 (штука)
картофель 2.0 (штука)
соль поваренная 1.0 (чайн. ложка)
перец молотый черный 0.3 (чайн. ложка)
говядина, 1 категория 250.0 (грамм)
лук репчатый 1.0 (штука)
хлеб пшеничный70.0 грамм (переборка, просеивание, промывка, варка)
молоко коровье0.5 гран. стакан (холодная обработка, варка)
яйцо куриное1.0 штука (холодная обработка, варка)
Способ приготовления

В кипящую воду опустить мелко нарезанные морковь, корень петрушки, луковицу и варить до размягчения, добавив соль и нарезанный небольшими кубиками картофель. С ломтика черствого белого хлеба срезать корочку, замочить хлеб в молоке и, когда размокнет, тщательно размешать с мясным фаршем, солью, мелко нарезанным луком и яйцом. Из массы сформировать маленькие фрикадельки, опустить в суп и на слабом огне довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 кКал 1684 кКал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.2% 4471 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.7% 6222 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.6% 9522 г
Органические кислоты 19 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.6% 2857 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 16.3% 2571 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 92.5% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 7.1% 6000 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 7.9% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 7.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 10.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 2.5% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 13.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 3.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 2.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 5.8% 7143 г
Витамин РР, НЭ 0.5822 мг 20 мг 2.9% 12.1% 3435 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.7 мг 2500 мг 2.6% 10.8% 3864 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 5% 8621 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.8% 60000 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 5.4% 8000 г
Натрий, Na 19.4 мг 1300 мг 1.5% 6.3% 6701 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 7.9% 5208 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 12.5% 3376 г
Хлор, Cl 325.5 мг 2300 мг 14.2% 59.2% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 7.1% 6000 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 4.2% 10000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 41.7% 1000 г
Литий, Li 4.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 8.3% 5025 г
Медь, Cu 24.4 мкг 1000 мкг 2.4% 10% 4098 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 14.2% 2917 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 61111 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 51282 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 10% 4167 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 7.9% 5186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 24 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, хлором - 14,2 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп с фрикадельками НА 100 г
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы