Калорийность Терпуг зубатый, сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Терпуг зубатый, сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 27.4% | 429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.4% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 17.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 17.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.6 мкг | 3 мкг | 120% | 141.2% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437 мг | 2500 мг | 17.5% | 20.6% | 572 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.3% | 2203 г |
| Сера, S | 176.6 мг | 1000 мг | 17.7% | 20.8% | 566 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 29.5% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Медь, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 78.1% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% |
Энергетическая ценность Терпуг зубатый, сырой составляет 85 кКал.
- 3 oz = 85 гр (72.3 кКал)
- 0,5 fillet = 193 гр (164.1 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕРПУГ ЗУБАТЫЙ, СЫРОЙ
Терпуг зубатый, сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 120 %, калием - 17,5 %, фосфором - 25,1 %, селеном - 66,4 %
Чем полезен Терпуг зубатый, сырой
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Терпуг зубатый, сырой калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Терпуг зубатый, сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Терпуг зубатый, сырой
Калькуляторы
Интересные блоги
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали.
...
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
02-12-2024
Дневник питания и тренировок за 02.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Радостный день - купила-...
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
Новые рецепты
