Рецепт Суп грибной с пирожками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной с пирожками

вода 1500.0 (грамм)
белый гриб сушеный 50.0 (грамм)
лук репчатый 2.0 (штука)
масло сливочное 2.0 (стол. ложка)
пшеничная мука, высшего сорта 2.0 (стол. ложка)
петрушка 1.0 (стол. ложка)
сметана 0.5 (гран. стакан)
пшеничная мука, высшего сорта 1.0 (гран. стакан)
яйцо куриное1.0 штука (холодная обработка, жарка)
вода2.0 стол. ложка ()
уксус 1.0чайн. ложка (холодная обработка)
соль поваренная 0.5чайн. ложка (холодная обработка)
масло сливочное 2.0стол. ложка ()
Способ приготовления

С вечера залить грибы водой, чтобы они набухли. Варить, добавив пассерованный лук. Когда грибы станут мягкими, бульон слить, загустить мукой, проварить. Грибы и лук мелко нарезать, добавить сметану. Муку просеять, добавить воду, уксус, соль, взбитое яйцо, масло и замесить тесто. Раскатанное тесто нарезать квадратами. В середину каждого квадрата положить грибную начинку, края зажать, формируя треугольники. Поместить на противень, смазать растопленным маслом и выпечь в духовке. Готовые пирожки подать к грибному бульону, посыпанному мелко нарезанной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с пирожками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15.4% 1077 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Органические кислоты 12.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 5% 3348 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 12.9% 1286 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин РР, НЭ 0.8158 мг 20 мг 4.1% 6.8% 2452 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.1 мг 2500 мг 3.4% 5.6% 2973 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7407 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Магний, Mg 4.3 мг 400 мг 1.1% 1.8% 9302 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 1% 17568 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 1.7% 10000 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 4.8% 3433 г
Хлор, Cl 206.5 мг 2300 мг 9% 14.9% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 1.8% 9000 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 19.9% 833 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Медь, Cu 10.9 мкг 1000 мкг 1.1% 1.8% 9174 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 2.3% 7000 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 55000 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95238 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16667 г
Цинк, Zn 0.1078 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп грибной с пирожками составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ПИРОЖКАМИ

Суп грибной с пирожками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12 %

Чем полезен Суп грибной с пирожками

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп грибной с пирожками НА 100 г
Метки: Как приготовить Суп грибной с пирожками, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с пирожками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы