Калорийность Большеголов атлантический, приготовленный на жару. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Большеголов атлантический, приготовленный на жару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 28.3% | 336 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.8% | 3393 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 15% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 11.9% | 802 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.82 мг | 20 мг | 9.1% | 8.7% | 1099 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.9% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 5% | 1884 г |
| Сера, S | 226.4 мг | 1000 мг | 22.6% | 21.5% | 442 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5405 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Селен, Se | 88.3 мкг | 55 мкг | 160.5% | 152.9% | 62 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.448 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Большеголов атлантический, приготовленный на жару составляет 105 кКал.
- 3 oz = 85 гр (89.3 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105 кКал | -% | |
| Белки | 22.6 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОЛЬШЕГОЛОВ АТЛАНТИЧЕСКИЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ЖАРУ
Большеголов атлантический, приготовленный на жару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,7 %, витамином E - 12,5 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 160,5 %
Чем полезен Большеголов атлантический, приготовленный на жару
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сомик канальный, американский, дикий, приготовленный на жару
- Сомик канальный, американский, разведенный на ферме
- Сомик канальный, американский, разведенный на ферме, приготовленный на жару
- Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой
- Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару
Метки: Большеголов атлантический, приготовленный на жару калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Большеголов атлантический, приготовленный на жару, калории, нутриенты, полезные свойства Большеголов атлантический, приготовленный на жару
Калькуляторы
