Калорийность Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.7% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 25.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 36.1% | 192 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3608 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 400 мкг | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.708 мг | 20 мг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 769 г |
| Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Натрий, Na | 241 мг | 1300 мг | 18.5% | 12.8% | 539 г |
| Сера, S | 91.6 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% | 9.6% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 15.8% | 440 г |
| Медь, Cu | 186 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.7% | 4231 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью составляет 144 кКал.
- cup = 177 гр (254.9 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 10.4 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЬ ЖЕЛТАЯ, ЗРЕЛЫЕ СЕМЕНА, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ
Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 20,3 %, калием - 13 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 22,9 %, железом - 13,8 %, марганцем - 22,8 %, медью - 18,6 %
Чем полезен Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью
Калькуляторы
