Калорийность Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 665 ккал | 1684 ккал | 39.5% | 5.9% | 253 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.3% | 1134 г |
| Жиры | 70.6 г | 56 г | 126.1% | 19% | 79 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10102 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 1.3% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 1.7% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 8.4% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.37 мг | 20 мг | 31.9% | 4.8% | 314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.5% | 3049 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 0.3% | 4444 г |
| Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.4% | 4194 г |
| Сера, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 1% | 1504 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 1.4% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 0.8% | 1837 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 0.9% | 1754 г |
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% | 2.4% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.13 мг | 12 мг | 9.4% | 1.4% | 1062 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.34 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 32.24 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.34 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 15.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 10.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.11 г | min 16.8 г | 173.3% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 26.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая составляет 665 кКал.
- oz = 28.35 гр (188.5 кКал)
- lb = 453.6 гр (3016.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 665 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 70.6 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 22.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ НАБОР, БАРАНИНА, ТОЛЬКО ЖИР, ОБРЕЗЬ ДО 1/4'' ЖИРА, ОТБОРНАЯ, СЫРАЯ
Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 56 %, витамином PP - 31,9 %, селеном - 16 %
Чем полезен Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая калорийность 665 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Новые рецепты
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Вафли ржаные с клетчаткой
161.4
9.2
5.9
17.6
9
Интересные блоги
