Калорийность Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.6% 1152 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.2% 583 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 7.2% 420 г
Углеводы (общие) 54.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8387 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.2% 2571 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 550 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.9% 1029 г
Витамин В4, холин 58.7 мг 500 мг 11.7% 3.5% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 3.5% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 86 мкг 400 мкг 21.5% 6.5% 465 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1% 2941 г
бета Токоферол 0.12 мг ~
гамма Токоферол 0.82 мг ~
дельта Токоферол 0.25 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.004 мг 20 мг 10% 3% 998 г
Бетаин 12.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133 мг 2500 мг 5.3% 1.6% 1880 г
Кальций, Ca 135 мг 1000 мг 13.5% 4.1% 741 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Натрий, Na 599 мг 1300 мг 46.1% 14% 217 г
Сера, S 65.9 мг 1000 мг 6.6% 2% 1517 г
Фосфор, P 391 мг 800 мг 48.9% 14.8% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 3.1% 973 г
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 3.4% 901 г
Медь, Cu 73 мкг 1000 мкг 7.3% 2.2% 1370 г
Селен, Se 8.7 мкг 55 мкг 15.8% 4.8% 632 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 14.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.827 г от 4.7 до 16.8 г 38.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.732 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.494 г min 16.8 г 20.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.726 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.043 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.224 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.195 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.191 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси составляет 330 кКал.

  • oz = 28.35 гр (93.6 кКал)
  • piece = 60 гр (198 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 27.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ИЗ СУХОЙ СМЕСИ

Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 21,5 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 48,9 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси калорийность 330 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси, калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги