Рецепт Салат из капусты с яблоками и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с яблоками и луком

капуста белокочанная 500.0 (грамм)
яблоки 2.0 (штука)
лук репчатый 50.0 (грамм)
сахар 2.0 (стол. ложка)
соль поваренная 1.0 (чайн. ложка)
оливковое масло 1.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Капусту, яблоки и репчатый лук нашинковать. Заправить сахаром и солью, тщательно перемешать. Оставить на 10 минут в закрытой посуде. Разложить в тарелочки и полить растительным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яблоками и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.9% 1766 г
Органические кислоты 48.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.9% 667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.9% 2838 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 3.1% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.1 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6557 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 40.7% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.6826 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2930 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.5 мг 2500 мг 10.3% 14.4% 971 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 5% 2801 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 4.2% 3361 г
Натрий, Na 20.6 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6311 г
Сера, S 25.7 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3891 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3587 г
Хлор, Cl 757.8 мг 2300 мг 32.9% 45.9% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.9 мкг ~
Бор, B 197.1 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 32.1% 435 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 8.1% 1726 г
Медь, Cu 84.3 мкг 1000 мкг 8.4% 11.7% 1186 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 16.9% 824 г
Никель, Ni 13.7 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42553 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 11.2% 1250 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоками и луком составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ

Салат из капусты с яблоками и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, хлором - 32,9 %, кобальтом - 23 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат из капусты с яблоками и луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из капусты с яблоками и луком НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из капусты с яблоками и луком, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с яблоками и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты