Рецепт Соус из яблок и брусники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Соус из яблок и брусники
| яблоки | 1000.0 (грамм) |
| брусника | 5.0 (гран. стакан) |
| сахар | 800.0 (грамм) |
| соль поваренная | 2.0 (грамм) |
Способ приготовления
Сварить бруснику, отцедить воду, ягоды протереть через дуршлаг. В полученное пюре положить яблоки, очищенные от семян и нарезанные кусочками. Когда яблоки станут мягкими, соус остудить. Подать к мясным жареным блюдам.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус из яблок и брусники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.2% | 25333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4448 г |
| Органические кислоты | 4.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.7 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1498 мг | 20 мг | 0.7% | 0.4% | 13351 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Магний, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8511 г |
| Натрий, Na | 12.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10744 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Хлор, Cl | 61.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3043 г |
| Никель, Ni | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.0562 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 21352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из яблок и брусники составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.9 кКал | -% | |
| Белки | 0.3 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 45.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус из яблок и брусники НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Брусника 46 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Соус из яблок и брусники, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из яблок и брусники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
