Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое, шоколадное, 11% жира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.3% 2000 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.1% 509 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.7% 811 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 6.1% 763 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин В4, холин 22.5 мг 500 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.1% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.226 мг 20 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249 мг 2500 мг 10% 4.6% 1004 г
Кальций, Ca 109 мг 1000 мг 10.9% 5% 917 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 3.4% 1379 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 2.7% 1711 г
Сера, S 38 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 6.2% 748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 6.3% 741 г
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 2.1% 2200 г
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 1.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.21 г min 16.8 г 19.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3 мг ~
Теобромин 62 мг ~

Энергетическая ценность Мороженое, шоколадное, 11% жира составляет 216 кКал.

  • 0,5 cup (4 fl oz) = 66 гр (142.6 кКал)
  • individual (3.5 fl oz) = 58 гр (125.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ, 11% ЖИРА

Мороженое, шоколадное, 11% жира богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B5 - 11,1 %, фосфором - 13,4 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Мороженое, шоколадное, 11% жира

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Мороженое, шоколадное, 11% жира калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мороженое, шоколадное, 11% жира, калории, нутриенты, полезные свойства Мороженое, шоколадное, 11% жира
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты