Рецепт Хрюшка из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Хрюшка из картофеля
| картофель | 3000.0 (грамм) |
| свинина, 1 категории | 2000.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 3.0 (стол. ложка) |
| масло сливочное | 2.0 (стол. ложка) |
| молоко коровье | 100.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 3.0 (штука) |
| соль поваренная | 0.5 (чайн. ложка) |
| перец молотый черный | 0.5 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Приготовить картофельное пюре по обычному рецепту (с молоком, сливочным маслом и яйцом), но очень густое. Затем приготовить начинку: мясо порезать кусочками, потушить полчасика, потом обжарить. На противень выложить немного пюре, выровнять и на него выложить горкой все мясо. Затем закрыть мясо оставшимся пюре и слепить из него что-то похожее на хрюшку с головой, пятачком, хвостиком и т.д.. Возможно что-то и получится. Когда художественная часть будет завершена, останется взбить пару яиц, смазать тушку и поставить в духовку на несколько минут (пока поросенок не зарумянится).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хрюшка из картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.8% | 1583 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.7% | 602 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.9% | 3988 г |
| Органические кислоты | 4.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 18.6 мг | 500 мг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9968 мг | 20 мг | 10% | 7.7% | 1002 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.2 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.8% | 708 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Натрий, Na | 14.3 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Сера, S | 59.2 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 6.8% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 115.3 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 32.3% | 238 г |
| Литий, Li | 39.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.1% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.4% | 1045 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13746 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.5763 мг | 12 мг | 4.8% | 3.7% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хрюшка из картофеля составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХРЮШКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Хрюшка из картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 14,1 %, кобальтом - 42 %, хромом - 15,2 %
Чем полезен Хрюшка из картофеля
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Хрюшка из картофеля НА 100 г
- Картофель 77 кКал
- Свинина, вырезка 142 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Перец черный молотый 255 кКал
Метки: Как приготовить Хрюшка из картофеля, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрюшка из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Интересные блоги
24-11-2024
Дневник питания и тренировок за 22.11.2024
Мочекислый диатез — это состояние, сопровождающеес...
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
02-12-2024
Дневник питания и тренировок за 02.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Радостный день - купила-...
Новые рецепты
