Рецепт Салат "Московский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Московский"

свекла 1.0 (штука)
морковь 2.0 (штука)
яблоки 1.0 (штука)
орех грецкий 5.0 (стол. ложка)
лук репчатый 2.0 (штука)
яйцо куриное 3.0 (штука)
майонез 250.0 (грамм)
подсолнечное масло 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Слои:Свекла вареная на крупной теркеМорковь вареная на крупной теркеЯблоко на крупной теркеОрехи грецкие (можно жареные)Лук жареныйЯйца потереть на мелкой терке Все слои промазать майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Московский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.7% 227 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.7% 2086 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1200 мкг 900 мкг 133.3% 47.6% 75 г
Ретинол 1.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.9 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.5 мг 15 мг 90% 32.1% 111 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин РР, НЭ 1.0802 мг 20 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.4 мг 2500 мг 8.1% 2.9% 1229 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2584 г
Магний, Mg 34.3 мг 400 мг 8.6% 3.1% 1166 г
Натрий, Na 167.1 мг 1300 мг 12.9% 4.6% 778 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2611 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 5.1% 699 г
Хлор, Cl 35.6 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 10% 357 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 5.6% 639 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 4% 901 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1429 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Фтор, F 91.9 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4353 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Московский" составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МОСКОВСКИЙ"

Салат "Московский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133,3 %, витамином E - 90 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат "Московский"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Московский" НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат "Московский", калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Московский", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты