Рецепт Яблоки в грильяже. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Яблоки в грильяже
| яблоки | 3.0 (штука) |
| сахар | 6.0 (стол. ложка) |
| подсолнечное масло | 1.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Смазать сковороду растительным маслом, всыпать сахар и держать на огне, пока сахар не растворится и не приобретет золотистый оттенок. Затем положить в него слой яблочных долек и, встряхивая сковороду, следить, чтобы сахар равномерно покрыл их. Чтобы остудить дольки и чтобы они не прилипали к рукам, нужно каждую дольку в отдельности быстро опустить в холодную кипяченую воду. Сразу подать на стол.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблоки в грильяже".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.3% | 25333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 10% | 687 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 0.8% | 8006 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.8 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6154 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6842 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 164286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Медь, Cu | 79.5 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.5% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1628 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.1085 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблоки в грильяже составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.3 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 31.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблоки в грильяже НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Яблоки в грильяже, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки в грильяже, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
