Рецепт Смородиновый "снег". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновый "снег"

смородина белая 250.0 (грамм)
смородина красная 250.0 (грамм)
белок куриный 3.0 (штука)
сахар 150.0 (грамм)
Способ приготовления

Подготовить ягоды. Белки взбить, затем постепенно ввести в них сахарную пудру, а под конец прибавить ягоды. Полученный крем разлить по вазочкам и выставить на холод (30-40 мин.).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый "снег"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 11.5% 779 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.8% 833 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.6% 3497 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 8% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.9 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13793 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 22.5% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4810 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3802 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4124 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5652 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Хлор, Cl 13.5 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3% 3000 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 4.1 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23333 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.0181 мг 12 мг 0.2% 0.2% 66298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~

Энергетическая ценность Смородиновый "снег" составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ "СНЕГ"

Смородиновый "снег" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,1 %

Чем полезен Смородиновый "снег"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Смородиновый "снег" НА 100 г
Метки: Как приготовить Смородиновый "снег", калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый "снег", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты