Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

рыба и рыбные продукты	250.0 (грамм)
лук репчатый	1.0 (штука)
рисовая крупа	1.0 (гран. стакан)
яйцо куриное	1.0 (штука)
соль поваренная	0.5 (чайн. ложка)
перец молотый черный	0.5 (чайн. ложка)
подсолнечное масло	3.0 (стол. ложка)

Способ приготовления

Рис сварить в большом количестве воды, промыть. Пропустить через мясорубку вместе с содержимым консервной банки ( рыба натуральная без масла), В фарш вбить яйцо, добавить мелкопорезанный лук. Все тщательно перемешать, Сформировать котлеты и обжарить в растительном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.6 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	697 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.3%	962 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	9.1%	455 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	5%	830 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.5%	1176 г
Вода	42.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5386 г
Органические кислоты	44.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	1.4%	3000 г
Ретинол	0.03 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин В4, холин	49.2 мг	500 мг	9.8%	4.1%	1016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.9%	2222 г
Витамин В9, фолаты	8.2 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4878 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6429 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.3 мг	15 мг	28.7%	11.9%	349 г
Витамин Н, биотин	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	2.6%	1563 г
Витамин РР, НЭ	1.9114 мг	20 мг	9.6%	4%	1046 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.1 мг	2500 мг	3%	1.2%	3285 г
Кальций, Ca	16.8 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5952 г
Кремний, Si	36.7 мг	30 мг	122.3%	50.6%	82 г
Магний, Mg	21.1 мг	400 мг	5.3%	2.2%	1896 г
Натрий, Na	21.8 мг	1300 мг	1.7%	0.7%	5963 г
Сера, S	44.8 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2232 г
Фосфор, P	79.1 мг	800 мг	9.9%	4.1%	1011 г
Хлор, Cl	734.1 мг	2300 мг	31.9%	13.2%	313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.7 мкг	~
Бор, B	72.9 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	1.6%	2571 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5357 г
Кобальт, Co	2.2 мкг	10 мкг	22%	9.1%	455 г
Марганец, Mn	0.4972 мг	2 мг	24.9%	10.3%	402 г
Медь, Cu	114.8 мкг	1000 мкг	11.5%	4.8%	871 г
Молибден, Mo	3.6 мкг	70 мкг	5.1%	2.1%	1944 г
Никель, Ni	2.3 мкг	~
Рубидий, Rb	68.7 мкг	~
Фтор, F	87.3 мкг	4000 мкг	2.2%	0.9%	4582 г
Хром, Cr	8.9 мкг	50 мкг	17.8%	7.4%	562 г
Цинк, Zn	0.851 мг	12 мг	7.1%	2.9%	1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 241,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	42.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,7 %, кремнием - 122,3 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 24,9 %, медью - 11,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Рыбные котлеты

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Рыбные котлеты НА 100 г

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 241,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе